ANALISIS DE LA CADENA PRODUCTIVA

 

    

1-     UBICACIÓN DENTRO DE LA CADENA PRODUCTIVA

Nuestra empresa EL EDEN LTDA. esta ubicada en el sector de alimentos, específicamente en el área de manejos y procesamiento de frutas, contamos con procesos de manejos de frutas para evitar el crecimiento de bacterias, hongos y levadura, lo cual aumenta el tiempo de vida de nuestras pulpas preservando sus características organolépticas, es decir su sabor, aroma y color, utilizando las ultimas técnicas a nivel industrial, como lo son el lavado, selección de las mejores frutas, el descascaramiento de estas, el trozado y entre otras. Nuestras pulpas son de alta calidad con los permisos y certificados que el gobierno otorga solo a los mejores productores de pulpas.

Nuestras pulpas son de alta calidad con estándares internacionales  conservando  las vitaminas, minerales y elementos que necesitamos todos en nuestras vidas para un mejor desarrollo físico.

Tenemos alimentos para todas las diferentes etapas de la vida fortificadas con hierro, calcio, vitaminas, minerales, antioxidante, y todo tipo de sustancias naturales y necesarias.

  

2- LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA DE LA CADENA.

Nuestra empresa EL EDEN LTDA. esta ubicada en el municipio de Andes, Antioquia (Colombia )  a una altura de 1360 msnm, con una población de 44.278 habitantes, de los cuales un 51% viven en la área rural del municipio en actividades agrícolas, como lo son el cafe, platano, y un poco de ganado, este será nuestro apoyo. el clima de esta zona del suroeste antioqueño , esta entre los 20 y los 22 grados de temperatura, lo cual nos da una gran variedad de frutas las cuales podremos procesar en nuestra empresa, ayudando a los pequeños productores de frutas tales como naranja, lulo, tomate de árbol, mandarina, banano, mora y guayaba ayudándolos a tecnificar sus cultivos y a producir con mayor eficacia y calidad trayendo más cultivos y dando un buen aporte a nuestra empresa ya que las frutas serán frescas y no perderán tantos nutrientes.

3-EMPRESAS EXISTENTES EN EL MUNICIPIO DE LA CADENA A LA QUE PERTENECE.

Durante muchos años nunca se había presentado esta oportunidad de montar una empresa certificada y con los espacios, permisos, y aéreas necesarias para una empresa productora de pulpa, en el municipio si hay personas que venden pulpas a los establecimientos públicos pero estos no cuentan con los certificados establecidos por el estado, ni hay ninguna empresa competitiva en el suroeste con tales magnitudes. EL EDEN LTDA. Garantiza a todos los habitantes de andes y del suroeste que esta empresa marcara un hito en las nuevas tecnologías y empresas antiqueñas. Dando a nuevas oportunidades de empleo y progreso al municipio.

La visión a corto plazo es implementar esta empresa en varios municipios para dar más progreso y economía a los cultivadores y productores de la fruta formando alianzas con los pequeños productores de pulpa.